3 способа заколдовать себя от недостатка железа в организме

Наше тело нуждается в железе. Оно помогает транспортировать кислород из легких в клетки по всему организму. Нам необходим этот кислород, чтобы дать энергию и помочь каждой функции организма правильно работать.

Если потребление железа слишком низкое, вы рискуете быть склонны к усталости или снижению стойкости иммунной системы, или даже к анемии. Хоть и можно естественным образом укрепить свою общую иммунную систему, потребление железа по-прежнему необходимо учитывать.

Железо является очень важной частью любой диеты, особенно для женщин. Почему? У нас гораздо более высокая потребность в железе из-за потери крови в течение периода менструации.

adult-attractive-beautiful-1036620.jpg

Чтобы оставаться уверенной, что вы получаете достаточно железа, вот несколько советов:

Ешьте продукты, богатые железом.

Во-первых, важно отметить, что есть два типа железа: гем и не гем, по составу. Гемовое железо содержится в животных белках, таких как говядина, баранина, птица и печень. Негемовое, в свою очередь, содержится в яйцах и растительных продуктах, таких как зеленые листовые овощи, цельнозерновой хлеб и обогащенные железом злаки или хлеб.

Другие железосодержащие продукты включают сушеные бобы и чечевицу, овес, курагу, орехи и семена.

miti-NVM2SGwz7uQ-unsplash.jpg

Употребляйте продукты, которые помогают организму усваивать железо.

Некоторые продукты питания и напитки могут помочь организму усваивать железо, например, продукты, содержащие витамин С. Это подразумевает добавление в свой рацион цитрусовых, ягод, помидоров, паприки и зеленых овощей. Например, можете добавить кусочки апельсина в салат из шпината.

Для веганов и вегетарианцев это особенно важно, так как большая часть потребления будет состоять из негемного железа, которое не так легко усваивается организмом. Попробуйте есть обогащенные железом хлопья с добавлением ягод, чтобы увеличить усвоение.

В некоторых случаях способ приготовление пищи также может увеличить количество железа. Например, тело усваивает лишь небольшое количество железа из сырой брокколи, и почти в пять раз больше из приготовленной на пару.

botanical-close-up-colors-1216348.jpg

Избегайте ингибиторов железа.

Так же, как есть продукты, которые могут помочь усваивать железо, есть и такие, которые могут сделать обратное. Они известны как ингибиторы железа, и некоторые из них — это клетчатка, кальций и дубильные вещества. Однако это не означает, что вы должны начисто исключить их из своего рациона. Просто помните об этом, когда едите — например, старайтесь не пить чашку чая или кофе прямо во время еды.

Железо является одним из основных питательных веществ, необходимых нашему организму. Следование этим советам поможет естественным путем увеличить потребление железа в рационе, не прибегая к дополнительным пищевым добавкам.


14 августа