Спирулина. Факты о водоросли здоровья
Спирулина (Spirulina platensis) — цианобактерия-долгожитель, сопровождает эту планету на протяжении сотен миллионов лет. И это не взирая на то, какие колоссальные изменения терпит Земля в плане падения экологии и прочих реформ. Стойкое существо, правда?
Спирулина — наиболее полный, и грамотно сбалансированный самой природой источник питания. Это действительно так. Растение имеет уникальный биохимический состав. В нем содержится порядка 2000 минералов и витаминов, незаменимых аминокислот. Все это в обертке из мукопротеинов, которые идеально легко усваиваются человеческой пищеварительной системой.
Спирулину также рекомендуют обоим партнерам в период планирования беременности.
Вот несколько фактов и преимуществ спирулины, которые вы могли не знать.
Источник белка
В то время как точное количество белка зависит от вида спирулины, именно в сухом виде она имеет максимальную концентрацию белка.
Тут же отличная новость для новоиспеченных веганов и вегетарианцев — по данным различных источников, содержание белка в спирулине составляет от 40 до 70%. То есть в 10 гр водорослей белка столько же, сколько в 1 кг говядины, а бета-каротина как в 10 кг моркови!
Укрепление имунной системы
Спирулина, как источник магния, калия, кальция, важного витамина В12 и ряда других полезнейших веществ, укрепят общий иммунитет.
Ранние исследования показывают, что спирулина может помочь в создании антител, помогающих организму защищаться от инфекций.
Хороший сон и настроение
Водоросль спирулина является источником триптофана, который организм превращает в серотонин. Этот нейромедиатор улучшит сон и стабилизирует настроение.
Быстрое восстановление
Спирулина поможет уменьшить воспаления, мышечную усталость. Организм в разы быстрее восстановит силы после тренировок. Высокое содержание белка приведет в чувства мышцы, а хлорофилл повысит уровень кислорода в организме, очистит кровь.
Антивозраст
Как натуральный и сильный антиоксидант, спирулина может помочь замедлить износ клеток. Почти в четыре раза больше антиоксидантных способностей в спирулине, чем в чернике, и больше бета-каротина, чем в моркови.
Это не только антиокислительные функции, но и преимущество в уменьшении риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Насыщение и энергия
Еще один питательный продукт, который мы не включили в список в этой статье.
С спирулине множество питательных веществ, способных увеличить уровень энергии и избавить от чувства голода. Чего стоит содержание витаминов В1 и В2, которые помогают организму получать энергию из углеводов.
В спирулине много железа, оно помогает организму вырабатывать энергию и использовать кислород, который тело получает при дыхании. Железо также способствует восстановлению мышц и может уменьшить воспаление, поэтому спирулина способствует выносливости.
Как ввести спирулину в свой рацион?
Спирулина имеется на рынке как в виде порошка, так и в таблетках и капсулах.
У этой водоросли достаточно специфический запах при смешивании с водой. Поэтому если вас это не смутит, добавляйте порошок спирулины в смузи и коктейли, которые привыкли пить после тренировки.
Если принимать капсулы спирулины ежедневно до еды, это уменьшит аппетит, ускорит обмен веществ, выведет токсины и насытит витаминами. Если принимать после еды, то, наоборот, поможет вес набрать.
