Кокосовая вода: польза, свойства и применение

кокосовая вода

Оглавление

  1. Состав кокосовой воды
  2. Польза кокосовой воды
  3. Применение кокосовой воды
  4. С какого возраста можно пить кокосовую воду
  5. Где и как производится кокосовая вода COCOYOYO
  6. Стандарты качества COCOYOYO
  7. Как и сколько хранится кокосовая вода
  8. Детокс на кокосовой воде
  9. Советы для тех, кто пробует кокосовую воду первый раз
  10. Отзывы о кокосовой воде COCOYOYO
  11.  Где и как купить кокосовую воду COCOYOYO

1. Состав кокосовой воды

Состав: 100% сок (вода) молодого кокосового ореха

Калорийность: 65 кДж / 15 ккал

Минералы: кальций, калий, натрий

2. Польза кокосовой воды

Самое полезное в кокосовой воде — набор природных электролитов. Чем лучше сбалансированы электролиты, тем лучше уровень внеклеточной и внутриклеточной жидкости, что поддерживает оптимальную работу организма. По уровню электролитического баланса наша вода схожа с плазмой крови, поэтому легко и эффективно всасывается в кровь человека. Отсюда и такие свойства:
  • Снижает аппетит;
  • Помогает сбалансировать уровень сахара в крови и нормализовать количество инсулина;
  • Восстанавливает водно-солевой баланс;
  • Восполняет уровень витаминов и микроэлементов;
  • Снижает уровень холестерина, улучшая кровообращение;
  • Выводит токсины из организма;
  • Содержит антиоксиданты, замедляющие старение кожи и всего организма. Можно использовать в увлажняющих масках;
  • В кокосовой воде много лауриновой кислоты, которая помогает бороться с желудочно-кишечными инфекциями и нормализует работу желудка.

3. Применение кокосовой воды

Кокосовая вода — продукт с широкой зоной применения. Этот незаменимый ингредиент национальной кухни Таиланда, Малайзии и Вьетнама, становится украшением любого блюда. Огромное разнообразие соусов, салатов, коктейлей и десертов можно приготовить, имея под рукой баночку кокосовой воды. Удивлены? Заходите в раздел “Полезные рецепты”, где вас ждёт гастрономическое путешествие в мир полезного питания.

Уникальные свойства кокосовой воды применяют и в косметологии. Проникая в глубокие слои кожи, кокосовая вода насыщает клетки питательными веществами. Кожа становится упругой,гладкой и эластичной. Пользуются популярностью и уходовые средства для волос на основе кокосовой воды. Такой шампунь регулирует работу сальных желез, устраняет перхоть, делает локоны послушными и шелковистыми.

Каждую неделю мы пополняем блог полезными статьями. Читая его, вы узнаете много нового и интересного о пользе и применении кокосовой воды.

4. С какого возраста можно пить кокосовую воду детям?

Во Вьетнаме, где производится наша вода, её дают даже грудничкам. Она абсолютно гипоаллергенна и содержит лауриновую кислоту, которая есть и в здоровом материнском молоке. Кокосовая вода подходит для искусственного вскармливания и просто бесценна в период беременности и лактации. Однако, учитывая, что мы живем все-таки не во Вьетнаме и у наших детей несколько иная генетика, мы рекомендуем вводить кокосовую воду в детский рацион постепенно, начиная с 6 месячного возраста. Подробнее в нашей статье о суперфудах для детей.

5. Где и как производится кокосовая вода COCOYOYO?

В изготовлении COCOYOYO нет никаких химических секретов.

Пальмы, на которых зреют орехи для нашей кокосовой воды, растут во Вьетнаме, в дельте реки Меконг. Это одно из самых плодородных мест на планете, из-за чего дельту ещё называют «Биологической сокровищницей». Почвы в этих местах не подвержены техногенному воздействию, имеют природное увлажнение и удобряются естественным путём только за счёт натуральной органики.

молодые-кокосы.jpg

Пальмовые заросли реки Меконг испещрены множеством каналов, по которым вручную собранные кокосы подвозят на маленьких лодках к большим баржам. Эти баржи везут урожай на фабрику, расположенную здесь же.

С момента, как срубили кокос, до его вскрытия не проходит больше 2 суток. Это очень важно. По международным стандартам, если с момента сбора до упаковки воды проходит больше 4-суток, её нельзя считать 100% органической.

молодые-кокосы-вода.jpg

На фабрике кокосы очищают от наружной оболочки и вскрывают. Затем, по стандартам качества, путём мгновенного нагрева и охлаждения уничтожаются все патогены. Это называется ультрапастеризация. Процесс рассчитан так, что практически не изменяются вкусовые качества, а все полезные элементы сохранятся не менее чем на 90% от исходных. Далее кокосовую воду разливают в упаковку Tetra Pak. Процедура занимает несколько секунд, потому что длительное воздействие воздуха и света вредно для продукта. Упаковки с водой укладывают в коробки, паллетируют и морским контейнером доставляют в Россию.

Cocoyoyo — это не концентрат и не кокосовый сок старых орехов. Разница в том, что сок старых орехов, не говоря уже о концентрате, утрачивает свой естественный вкус и большую часть полезных свойств ещё по пути на фабрику. Такие кокосы сначала долго везут на производство, потом применяют обычную пастеризацию и разливают в стеклянную тару или жестяные банки. Он не боится ни воздуха, ни света, что говорит о ненатуральности продукта.

Cocoyoyo — кокосовая вода, наиболее близкая и по вкусу, и по качествам к тому, что смуглый и улыбающийся житель тропиков предлагает вам в жаркий день, когда ловкими взмахами тесака срубает верхушку с запотевшего зелёного кокоса и вставляет туда пару соломинок

6. Стандарты качества COCOYOYO

Наша фабрика — это современное производство на высоком технологическом уровне, аттестованное по всем международным гигиеническим и управленческим сертификатам:

FSSC 22.000 — международная схема сертификации системы менеджмента безопасности пищевых продуктов. Наличие сертификата FSSC является необходимым условием для осуществления поставок пищевой продукции международным пищевым компаниям и крупным ритейлерам.

ISO 22.000 — международный стандарт на системы менеджмента в области безопасности пищевой продукции предназначен для проведения сертификации систем менеджмента безопасности пищевых продуктов организаций, участвующих в пищевой цепи.

ISO 9001 — международный стандарт, описывающий требования к системе менеджмента качества организаций и предприятий. Соответствие требованиям ISO 9001 свидетельствует об уровне надёжности поставщика и добротности его компании. Сам сертификат соответствия ISO 9001 является внешним независимым подтверждением достижения требований стандарта.


коробка кокосовой воды

7. Как и сколько хранится кокосовая вода?

Cocoyoyo абсолютно натуральный продукт, поэтому хранить открытую упаковку нужно в холодильнике не больше 24 часов.

Благодаря упаковке Tetra Pak, в закрытом виде и при температуре от 0 ºС до +30 ºС вода сохраняет все полезные и питательные свойства 12 месяцев. Других специальных условий хранения не требуется. При этом необходимо понимать, что производитель указывает срок хранения с большим запасом, и в реальности, в данной упаковке вода может храниться ещё месяца 3-4 без каких-либо изменений и вреда для потребителя.

Как показывает практика наша вода не теряет свой вкус и свойства после термической обработки. Её можно замораживать, чтобы сделать кубики льда для коктейля или кипятить, если хочется горячих травяных и фруктовых напитков на основе кокосовой воды.

Если после вскрытия упаковки вы сразу не выпили всю воду, то для удобства мы снабдили каждую упаковку завинчивающейся крышкой, что позволяет переносить её без угрозы расплескивания.

8. Помогает ли кокосовая вода при похудении? Детокс на кокосовой воде.

Да, кокосовая вода поможет похудеть. Она подавляет аппетит из-за качественных жирных кислот. Она поможет, если нестерпимо хочется сладкого, а на конфеты установлено табу. Конечно, если запивать ею пирожные, результата не будет. Подробнее о принципах правильного питания читайте в нашей статье.

Вместе с тем, благодаря выраженному экзотическому вкусу и своим полезным свойствам кокосовая вода стала популярным компонентом детокс-диет, направленных на экспресс-омоложение организма и вывод из него шлаков и токсинов.

кокосы

9. Буду пробовать первый раз. Что посоветуете?

Попробуйте наши рецепты с кокосовой водой

Вода молодого зелёного кокоса имеет лёгкий, освежающий, чуть сладковатый вкус, к которому привыкаешь со временем.

Пейте воду охлаждённой, так лучше раскроется вкус и аромат напитка.

Выпейте стакан кокосовой воды утром, чтобы компенсировать ночное обезвоживание и дать метаболический толчок системам организма, а следующую порцию (при желании) пейте в полдник или после занятий спортом.

10. Отзывы о кокосовой воде COCOYOYO

Кокосовая вода Cocoyoyo уже полюбилась не только приверженцам здорового образа жизни, но и многим фитнес-гуру, артистам и блогерам, которые рады рассказать о своем опыте. Большой поклонницей Cocoyoyo стала известная телеведущая Тина Канделаки. Она пьет кокосовую воду каждый день до и во время тренировок. Скорее читайте подробные отзывы.

11. Где и как купить кокосовую воду COCOYOYO?

Список магазинов, в которых можно купить COCOYOYO, постоянно пополняется.

Не нашли свой город? Оформите доставку.

Мы доставляем Cocoyoyo по России и в другие страны таможенного союза транспортными компаниями. Вы можете выбрать любую ТК, которая вас устроит по срокам и стоимости доставки.