Домашнее мороженое из авокадо

В такую солнечную погоду так и хочется домашнего, вкусного, а главное полезного мороженого. С насыщенной кремовой текстурой и мягким оттенком кокосового молока.

мороженое.jpg

Что понадобится:

  • 200 мл кокосового молока

  • 3 спелых авокадо

  • 300 гр тростникового сахара

  • столовая ложка лимонного сока

  • 200 гр очищенных фисташек

  • 1 чайная ложка ванилина

Как готовить:

В небольшой кастрюле нагрейте кокосовое молоко, но не доводите до кипения.

Столовой ложкой вытащите мякоть авокадо, поместите в блендер.

Влейте в блендер кокосовое молоко, лимонный сок, добавьте ванилин и сахар.

Взбейте, после чего добавьте измельчённые орехи. 

Поместите заготовку для мороженого в холодильник или морозильную камеру. 

Время замерзания зависит от величины температуры в морозилке.

14.05.2020