Лапша с курицей в азиатском стиле

Соскучились по азии? Перед вами лапша в азиатском стиле с сочным соусом на основе кокосового молока. Наслаждайтесь путешествием в восточном направлении.

Что понадобится:

• 300 г лапши

• 200 г куриной грудки

• масло для жарки

• 100 г стручковой фасоли

• сладкий болгарский перец

• свежий огурчик

• ростки фасоли

• кунжут

• 300 мл кокосового молока

• сок лайма

• 3 столовые ложки рыбного соуса

• специи и сахар по вкусу

Как готовить:

Залейте лапшу кипятком и оставьте на пять минут, слейте воду и промойте холодной водой.

Нарежьте перец, огурец и стручки фасоли.

Обжарьте овощи на сковороде без масла.

Смешайте кокосовое молоко, рыбный соус и сок лайма, по вкусу добавьте сахар и специи.

В глубокую миску переложите лапшу, кусочки курицы, обжаренные овощи и соус.

Перемешайте и украсьте блюдо ростками фасоли.