Кокосовое печенье

Лёгкие кокосовые печенюшки, которые можно взять с собой на пикник, угостить коллег в офисе или съесть их тайком. Ингредиентов хватит на 2 полноценные порции, а время приготовления займёт не более получаса.

печенье-с-кокосом.jpg

Что понадобится:

  • 200 мл кокосового молока

  • 50 г кокосовой стружки

  • 100 г подсластителя

  • 100 г сливочного масла

  • 200 г муки

Как готовить:

Смешайте в миске размягченное масло и муку.

Разомните смесь до состояния крошки и добавьте подсластитель, кокосовое молоко и стружку.

Сомните тесто в шар и поставьте в холодильник на 10 минут.

Раскатайте холодное тесто и вырежьте форму будущего печенья.

Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.

Затем остудите печенье на противне.

03.07.2020