Необычный пирог с курицей и брокколи

Смелый рецепт итальянского пирога, основной «изюминкой» которого является кокосовое молоко. Отлично подойдёт к разнообразным супам, но также хорош как самостоятельное полезное блюдо. 

пирог с брокколи.jpg

Что понадобится:

  • 400 мл кокосового молока

  • 2 половинки куриного филе

  • 300 г замороженной брокколи

  • слоёное тесто

  • 2 куриных яйца

  • оливковое масло для жарки

  • соль и приправы по вкусу

Как готовить:

Разморозьте куриное филе и брокколи.

Брокколи разделите на соцветия, крупные соцветия разрежьте на несколько частей.

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, посолите и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки.

Брокколи отправьте на водяную баню до появления капустного аромата.

Смешайте 2 яйца с кокосовым молоком.

Слоёное тесто выложите в форму для выпечки, так чтобы тесто заходило на бортики.

Выложите курицу и брокколи на тесто и равномерно влейте кокосовое молоко.

Готовьте в духовке, разогретой до 200 градусов до румяности.


06.05.2020