Здоровые мюсли какао-кокос с кокосовой водой

Этот восхитительно хрустящий, полезный для здоровья рецепт мюсли, наполненный антиоксидантами, наверняка вызовет блаженную улыбку и будет радовать вас все утро! :)

food-photographer-jennifer-pallian-DfbrRpHTLy0-unsplash.jpg

Что понадобится:

  • 4 столовые ложки меда

  • 3 столовые ложки кокосовой воды

  • 1 чайная ложка ванильного экстракта

  • 1 чайная ложка молотой корицы

  • 2 столовые ложки какао-порошка

  • 360 г овсяных хлопьев

  • 60 г кокосовых хлопьев

  • 50 г какао-крупки

  • 70 г миндальных лепестков

  • 60 г тыквенных семечек

  • 60 г семян подсолнечника

Как готовить:

Разогрейте духовку до 150 ° C и застелите два противня бумагой для выпечки.

Поместите мед, кокосовую воду и экстракт ванили в маленькую кастрюлю и нагревайте на медленном огне до тех пор, пока мед не растопится до жидкого состояния.

Поместите оставшиеся ингредиенты, кроме какао-крупки, в большую миску. Добавьте смесь меда с кокосовой водой и перемешайте до однородности.

Равномерно распределите гранолу по двум выровненным подносам и разложите тонко. Выпекайте в духовке 10 минут. Выньте из духовки и размешайте, следя за тем, чтобы гранола снова равномерно распределилась. Выпекайте еще 7-10 минут до золотистого цвета.

Поставьте противни в сторону, пока гранола полностью не остынет и не станет хрустящей. Размешайте с какао-крупкой.

Подавайте мюсли с молоком, йогуртом и свежими фруктами на выбор и наслаждайтесь!

Храните оставшуюся гранолу в герметичном контейнере до 2 недель.

04.09.2019